隨著物質(zhì)生活水平的提高，養(yǎng)寵物的群體日漸壯大，并且對寵物投入的占比也在變高，選用的寵物食品越來越高端，現(xiàn)如今凍干口糧風靡市場。

受到寵物飼養(yǎng)人群結(jié)構(gòu)、寵物飼養(yǎng)觀念的改變，寵物消費市場得到快速發(fā)展。根據(jù)《2019年中***寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)，我***寵物消費市場規(guī)模已超2000億，同比增長18.5%。而2019年寵物食品的市場規(guī)模達1242.7億元，占比整個行業(yè)的61.4%，4年復(fù)合增長率為39.4%，市場發(fā)展迅速。

但目前，市面上的寵物食品多以膨化口糧為主。但隨著健康觀念的升***，“精細化”、“人性化”喂養(yǎng)的消費觀念出現(xiàn)，越來越多愛寵人士和寵物品牌正在對傳統(tǒng)膨化口糧發(fā)起挑戰(zhàn)。尤其是越來越多的養(yǎng)貓人士認識到貓是肉食動物，試圖以更健康的喂養(yǎng)方式來還原貓咪的肉食天性。

在這***環(huán)境下，凍干肉糧開始風靡。綜合各種研究結(jié)果表明，適合狗狗和貓咪的食物，自優(yōu)向劣排列為 : 配比嚴格的生自制、配比嚴格的熟自制、主食凍干、主食罐頭、低溫烘焙糧、高溫膨化糧。不難發(fā)現(xiàn)，若是養(yǎng)寵人士沒有條件親自進行口糧制作，那么凍干口糧無疑是比較好的選擇。

凍干口糧多采用純?nèi)庵瞥桑珉u胸肉、羊肉、鵪鶉、三文魚，金槍魚等等。眾所周知，肉類長時間暴露在空氣中會因為微生物而腐敗分解，為了遏制微生物的生長，讓食物能夠長時間保存，需要通過各種加工方式來減少食物中的水份，凍干就是其中的***種。加工時將原料凍至-40℃，形成固態(tài)，在真空環(huán)境下進行升溫，水分直接從固態(tài)升華成氣態(tài)，使原料脫水便于保存。

凍干設(shè)備在運作時，升溫較低，這使得糧食里的油脂、維生素、蛋白質(zhì)等等營養(yǎng)元素不會因高溫流失，同時又幾乎不含水分，使得平日里的存儲，運輸都極其方便。并且由于在冷凍狀態(tài)下，水分直接升華，肉內(nèi)部呈現(xiàn)疏松多孔的結(jié)構(gòu)，復(fù)水性很好，在添加飲用水泡開后，口感復(fù)原度高。

近幾年，市場需求的增長，凍干機用戶對凍干設(shè)備的系統(tǒng)密封性、制冷技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)都有了更高要求。而凍干設(shè)備制造商為了滿足市場需求，正在對性能進行完善和優(yōu)化。值得***提的是，隨著凍干技術(shù)的逐漸成熟，設(shè)備的成本正在下降，寵物食品生產(chǎn)企業(yè)的投資成本也將有所降低。

“空巢青年”群體擴大、人口老齡化、女性獨立意識崛起與母性激發(fā)等因素，中***寵物市場需求空間日益膨脹，對寵物食品的消費力度增加，對于寵物食品健康性的關(guān)心度也越來越高。而凍干口糧憑借著高蛋白、高營養(yǎng)的特性受到養(yǎng)寵人士的喜愛，凍干設(shè)備的高速發(fā)展，更為凍干寵物食品的制作注入了強大的科技驅(qū)動力。

注：文章來源阿儀網(wǎng)